2件目の式場見学は大阪にある有名なホテル。
ロビーの雰囲気が外国に来た感じになります。
カフェの奥にはなんと滝がありました。
1件目のホテルと比べて高級感が雲泥の差
私たちの担当のウエディングプランナーは支配人自ら出てきました。
多忙のせいなのか一度席を外すとなかなか戻ってきてくれませんが、接客に力があり、説明も上手。
なにより1件目のホテルのプランナーの対応よりも俄然やる気を感じました。
ここでもコース料理を試食。
1品目のオードブルは写真を撮るのを忘れました・・・
2品目目は魚料理。魚介類の地中海風。
めっさ美味い!
白ご飯が食べたくなりました。
3品目はデザート。
葡萄の白ワインコンポート。ヨーグルトのクレムー、スパークリングワインのエスプーマ
これまた死ぬほど美味かったです。
今までの試食の中ではナンバーワンです。
思わず「シェフを呼んでくれたまえ」と言いたくなる様な美味しさでした。
セブンイレブンでこれを販売してくれれば毎日買いに走ります。
料理は最高、プランナーの接客力も申し分なし。
さらに、こちらから言いもしないのに色々サービスして貰えて、その日に契約するとさらにウエディングケーキなどの特典もあって1件目とほぼ同価格なのに大変お得感がありました。
更に別れ際に、ホテルの無料昼食券を進呈。
お菓子も大量に頂きました。
好感度は青天井のところまで上り詰めたと思います。
ん??
1件目何かサービス何もないぞ。
個人的には2件目で即決でも良いかと思ったくらいですが、
妻の意向もあり1件目のホテルに戻って交渉を行いました。
「見積もりを見せて、おたくはここまでサービスできんか?」の交渉です。
私個人が仮に決めることが出来るのであれば、1件目のホテルが2件目と同程度のサービスであっても私なら2件目を選びます。
理由は簡単。
こちらが言う前にサービスを提供した点を高く評価したいからです。
言われたからやるのと、言われる前にやるのでは意味合いが全く違います。
これは心の問題と言っていい。
この差を1件目のホテルはどれほど理解しているのでしょうか・・
結果的には2件目と同程度のサービスを受けることに落ち着いて、
妻は2件目を選びました。
その1の冒頭で言ったとおり、結婚式は新婦が主役と思っている。
最終的には妻が望む形で決めれば良いかと思ったので文句はありません。
(私の両親も、挙式を挙げたホテルなので喜んでくれるだろう)
今回得た経験として、やっぱり式場選びは色々見て回らないとダメですね。
言われるままにやっていては損をするだけです。
もっと他も回れれば、もっと賢くなれるでしょうが、如何せん式場探しは非常に疲れます。
この程度にしてあとは粛々と式までに準備を進めていくだけです。
コース料理の試食はホントに美味しく、楽しかったです。
これも良い思い出になったかなと思いました。
日々の出来事 ブログランキングへ
ロビーの雰囲気が外国に来た感じになります。
カフェの奥にはなんと滝がありました。
1件目のホテルと比べて高級感が雲泥の差
私たちの担当のウエディングプランナーは支配人自ら出てきました。
多忙のせいなのか一度席を外すとなかなか戻ってきてくれませんが、接客に力があり、説明も上手。
なにより1件目のホテルのプランナーの対応よりも俄然やる気を感じました。
ここでもコース料理を試食。
1品目のオードブルは写真を撮るのを忘れました・・・
2品目目は魚料理。魚介類の地中海風。
めっさ美味い!
白ご飯が食べたくなりました。
3品目はデザート。
葡萄の白ワインコンポート。ヨーグルトのクレムー、スパークリングワインのエスプーマ
これまた死ぬほど美味かったです。
今までの試食の中ではナンバーワンです。
思わず「シェフを呼んでくれたまえ」と言いたくなる様な美味しさでした。
セブンイレブンでこれを販売してくれれば毎日買いに走ります。
料理は最高、プランナーの接客力も申し分なし。
さらに、こちらから言いもしないのに色々サービスして貰えて、その日に契約するとさらにウエディングケーキなどの特典もあって1件目とほぼ同価格なのに大変お得感がありました。
更に別れ際に、ホテルの無料昼食券を進呈。
お菓子も大量に頂きました。
好感度は青天井のところまで上り詰めたと思います。
ん??
1件目何かサービス何もないぞ。
個人的には2件目で即決でも良いかと思ったくらいですが、
妻の意向もあり1件目のホテルに戻って交渉を行いました。
「見積もりを見せて、おたくはここまでサービスできんか?」の交渉です。
私個人が仮に決めることが出来るのであれば、1件目のホテルが2件目と同程度のサービスであっても私なら2件目を選びます。
理由は簡単。
こちらが言う前にサービスを提供した点を高く評価したいからです。
言われたからやるのと、言われる前にやるのでは意味合いが全く違います。
これは心の問題と言っていい。
この差を1件目のホテルはどれほど理解しているのでしょうか・・
結果的には2件目と同程度のサービスを受けることに落ち着いて、
妻は2件目を選びました。
その1の冒頭で言ったとおり、結婚式は新婦が主役と思っている。
最終的には妻が望む形で決めれば良いかと思ったので文句はありません。
(私の両親も、挙式を挙げたホテルなので喜んでくれるだろう)
今回得た経験として、やっぱり式場選びは色々見て回らないとダメですね。
言われるままにやっていては損をするだけです。
もっと他も回れれば、もっと賢くなれるでしょうが、如何せん式場探しは非常に疲れます。
この程度にしてあとは粛々と式までに準備を進めていくだけです。
コース料理の試食はホントに美味しく、楽しかったです。
これも良い思い出になったかなと思いました。
日々の出来事 ブログランキングへ